Nuestro menú…

El restaurante Cafedraal ofrece un menú fijo adaptado según la temporada.
Además, trabajamos con diversas sugerencias y servimos un almuerzo de tres platos a 32 euros por persona, de lunes a viernes según oferta del mercado.

SUGERENCIAS

Espárragos a la flamenca (4 –6)

19€ – 25€

Espárragos (4 – 6) /

salmón ahumado /

salsa muselina

23€ – 30€

Tataki de atún / col /

mango /

crema balsámica

24€ – 32€

Langostinos a la plancha /

mantequilla de ajo

24€ – 32€

Steak tartar casero /

ensalada fresca /

patatas fritas

28€

Raviolis abiertos / espinacas /

champiñones / salsa de trufa (VEG)

22€ – 28€

Carrilleras de cerdo / cerveza trapense /

achicoria / patatas fritas frescas 26€

PICADURAS DE APERO / TAPAS

6/03/9/12 Ostras finas

de claire oléronnaise

15€/ 25€/ 36€/ 42€

Aderezo Breydel

de tocino y pepinillos

17€

Jamón Mangalica

(lana de cerdo) 100gr

21 €

Croquetas de queso

10 piezas

13€

Porción de Aceitunas (ajo)

8 €

Portie Oud Brujas (VEG)

10€

Croquetas de gambas

8 piezas

17€

Goujonettes (tiras de pescado)

y salsa tártara

18€

ENSALADAS

Magret de pato ahumado /

frutos rojos / coulis de frambuesa

24€

Mozzarella de búfala / achicoria /

tomate cherry /

vinagreta de hierbas verdes (VEG)

22€

Carpaccio tomate / gambas /

salsa cocktail

Precio diario

Alérgenos por favor háganoslo saber!!

APERITIVO

Aperitivos

Ostras Fines de claires

Oléronnaise M3

3/ 6/ 9/ 12

15 €/ 25 €/ 36 €/ 42 €

Carpaccio de mejillón St. Jacobs

/ yuzo / berro al limón

22€ – 30€

King campi (5 u 8 piezas) /

mantequilla de ajo /

hierbas verdes

22€/28€

Bullabesa / rouille /

tostada

23€/35€

Carpaccio de ternera /

setas de haya / tomate cherry /

parmesano

22€

Croquetas de gamba gris (2-3)/

perejil frito

22€ / 32€

Vitello tonato / carpaccio

de ternera / atún / anchoas

20€

Champiñones tostados/

mantequilla de ajo (VEG) o

Mangalica/trufa

17€ / 24€

Alérgenos por favor háganoslo saber!!

Platos de pescado /

poisson / pescado

Hueso de rémol frito /

espárragos / salsa muselina / cebollino

36€

Lenguados fritos (3) /

mantequilla de granja /

tartar casero

35€

Lubina frita / puerro /

salsa de azafrán / gambas

31€

Bogavante +- 500 gr /

Armoricaína

(salsa de bogavante/estragón)

50€

Platos con carne

Vol au vent de pollo 
salsa muselina / croquetas

26€

Solomillo de ternera / 
azul blanco belga / 
ensalada fresca / 
patatas fritas frescas

38€

Cote à l'os blanco azul 
(500 gr) (1 pers)

38€

Salsa a elegir / champiñones / 
pimiento / 
bearnesa /
 mantequilla de hierbas (incluida)

Postres / Postres

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Pavlova / merengue / almendras / 
frutos rojos / helado de vainilla

12€

Crema brulée / arándanos

10€

Dama blanca / helado de vainilla /
 salsa de chocolate templada

12€

Mousse de chocolate

11€

Café glacée Kahlua / café / 
helado de vainilla

11€

Sabayón / helado de vainilla /
 fruta fresca

12€

Coronel / sorbete de limón / vodka frío

13€

Sorbete de limón natural

10€

Cupé abogado / 
helado de vainilla /
abogado

12€

Tabla de quesos / 
frutos secos / uvas

17€

Alérgenos por favor 
háganoslo saber!!