Nuestro menú…
El restaurante Cafedraal ofrece un menú fijo adaptado según la temporada.
Además, trabajamos con diversas sugerencias y servimos un almuerzo de tres platos a 32 euros por persona, de lunes a viernes según oferta del mercado.
SUGERENCIAS
Espárragos a la flamenca (4 –6)
19€ - 25€
Espárragos (4 – 6) /
salmón ahumado / salsa muselina
23€ - 30€
Tataki de atún / col /
mango / crema balsámica
24€ - 32€
Langostinos a la plancha /
mantequilla de ajo
24€ - 32€
Steak tartar casero /
ensalada fresca /
patatas fritas
28€
Raviolis abiertos / espinacas /
champiñones / salsa de trufa (VEG)
22€ - 28€
Carrilleras de cerdo / cerveza trapense /
achicoria / patatas fritas frescas 26€
PICADURAS DE APERO / TAPAS
6/03/9/12 Ostras finas
de claire oléronnaise
15€/ 25€/ 36€/ 42€
Aderezo Breydel
de tocino y pepinillos
17€
Jamón Mangalica
(lana de cerdo) 100gr
21 €
Croquetas de queso
10 piezas
13€
Porción de Aceitunas (ajo)
8 €
Portie Oud Brujas
(VEG)
10€
Croquetas de gambas
8 piezas
17€
Goujonettes (tiras de pescado)
y salsa tártara
18€
ENSALADAS
Magret de pato ahumado /
frutos rojos / coulis de frambuesa
24€
Mozzarella de búfala /
achicoria / tomate cherry /
vinagreta de hierbas verdes (VEG)
22€
Carpaccio tomate / gambas /
salsa cocktail
Precio diario
Alérgenos por favor háganoslo saber!!
APERITIVO
Aperitivos / Entrées / Entrantes
Ostras Fines de claires Oléronnaise M3
3/ 6/ 9/ 12
15 €/ 25 €/ 36 €/ 42 €
Carpaccio de mejillón St. Jacobs /
yuzo / berro al limón
22€ - 30€
King campi (5 u 8 piezas) /
mantequilla de ajo / hierbas verdes
22€/28€
Bullabesa / rouille /
tostada
23€/35€
Carpaccio de ternera /
setas de haya / tomate cherry /
parmesano
22€
Croquetas de gamba gris
(2-3)/perejil frito
22€ / 32€
Vitello tonato /
carpaccio de ternera /
atún / anchoas
20€
Champiñones tostados/
mantequilla de ajo (VEG)
o Mangalica/trufa
17€ / 24€
Alérgenos por favor háganoslo saber!!
Platos de pescado / poisson / pescado
Hueso de rémol frito /
espárragos / salsa muselina /
cebollino
36€
Lenguados fritos (3) /
mantequilla de granja /
tartar casero
35€
Lubina frita / puerro /
salsa de azafrán / gambas
31€
Bogavante +- 500 gr /
Armoricaína
(salsa de bogavante/estragón)
50€