Menu Oudejaar 2024
€ 125 per persoon
Trio hapjes van de chef met Glaasje Champagne Bergère en bijschenken
St Jacobsnoot / prei / Champagnesaus Goujonettes / Grebiche saus Huisbereid garnaalballetje / aioli —————————————————————————————-
Gerookte rivierpaling / gecarameliseerde brioche / Parmezaancreme / haringkaviaar / radijs —————————————————————————————-
Open ravioli van kreeft / spinazie / kreeftensaus / gefruite prei
—————————————————————————————-
Hertenkalf op de green-egg bbq / mini-shiitakes / knolselder / appeltje met veenbes / mini kroketjes —————————————————————————————-
Chocolade / passievrucht / vanille 2025
—————————————————————————————–
Reserveren kan mits betaling van 125 euro per persoon op onze bankrekening BE36 7380 1072 4481
stuur een mailtje naar info@cafedraal.be om de reservatie te maken en wij bevestigen wanneer de centjes op onze rekening staan .
Mvg Het cafedraalteam
|